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🌿L'épinard

Dernière mise à jour : 12 avr.


épinards (wix)
épinards

L'épinard contient de nombreuses vitamines au pouvoir #antioxydant telles que les vitamines C et encore E.

Les épinards sont riches en vitamines et minéraux. Ils contiennent des antioxydants liés à l’anti-inflammation et à la protection contre les maladies.

Manger des épinards peut aider à lutter contre les maladies chroniques et notamment les maladies cardiaques, le cancer ou encore le #diabète de type 2.

Les épinards sont source de nitrates qui ouvrent ou dilatent les vaisseaux sanguins. Cela améliore la circulation sanguine et soulage le #stress sur le cœur. L’un des antioxydants contenus dans les épinards, qui est la lutéine, peut réduire le risque de dégénérescence maculaire liée à l'âge, plus connue sous le nom de DMLA.


✅Principaux constituants

- vitamines : B, C, E, carotène,

- minéraux : sodium, potassium, calcium, magnésium, soufre, manganèse, zinc, cuivre, iode

- chlorophylle, mucilage


✅Propriétés thérapeutiques

- reminéralisant

- antioxydant

- antianémique

- tonicardiaque

- activateur de la sécrétions pancréatique

- anticancer

- balai des voies digestives


✅Indications thérapeutiques

- anémie

- convalescence

- sénescence

- rachitisme, croissance

- asthénie physique et nerveuse

- cancers


▶️Emploi :

- en salade

- cuits

- en infusion : 5 à 10 g par tasse (constipation)


Sources : Se soigner par les légumes, les fruits et les céréales (Dr Valnet), Le guide familial des aliments soigneurs (Dr JP Curtay/Dr R. Razafimbelo), passeport santé

Image : WIX


N'hésitez pas si vous avez des questions..


🪷Julie🪷

📧naturalyta.bienetre@gmail.com


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