🐝La gelée royale

abeille

Sécrétion des nourrices, la gelée royale est un aliment réservé à la reine et aux jeunes larves.

Substance gélatineuse, blanche à jaune pâle, acide (pH de 3,7 à 3,9) et à peine sucrée. Son odeur, caractéristique, rappelle celle du phénol pour ceux qui connaissent.

Elle contient: 60 à 70% d’eau, 9 à 23% de glucides, 13 à 17% de protides, 4 à 8% de lipides, 1,5% de minéraux et oligo-éléments, auxquels s’ajoutent des vitamines, des enzymes et de l’acétylcholine lorsqu’elle est fraîche.

🌱Par voie interne

• Une gammaglobuline qui stimule le système immunitaire ;

• Antibactérienne et antibiotique (royalisine)

• Lutte contre les maladies infectieuses (néoptérine)

• Peau et os : de la gélatine (précurseur du collagène) qui assouplit la peau, aide à la cicatrisation des os et de la peau ;

• Antiviral (herpès, grippe), immunostimulant, favorisant l’activité des enzymes (foie).

• Effet anti-âge: ralentit la perte musculaire et augmente la capacité de régénération des muscles lésés limitant la sarcopénie. Elle agit sur nos capacités cérébrales: riche en tryptophane (précurseur de la sérotonine), neuromédiateur impliqué dans l’humeur, la thermorégulation, les comportements alimentaires et sexuels, le cycle veille-sommeil, la douleur ou le contrôle moteur.

• Antioxydante : permet également de protéger les organes contre les dégâts radicalaires causés par les agents de chimiothérapie.

• L’acétylcholine: stimule la neurogenèse, améliore la dysfonction neuronaleen régénérant des cellules de l’hippocampe (zone du cerveau en cause dans la maladie d’Alzheimer).

• Diminution du cholestérol total et LDL, réduit la glycémie et d'autres...

Source : Soignez vous avec les produits de la ruche (N. Cardinault), bienfaits de l'apithérapie (C; Ballot Florin)

Image : unsplash

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🪷Julie🪷

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