🍑L'abricot (Armeniaca Vulgaris)
Forte teneur en béta-carotène: 2 petits abricots offrent 1,5 à 3mg.
L'abricot apporte également du lycopène, un pigment rouge qui appartient à la même famille que le béta carotène et celle des caroténoïdes étant bénéfiques pour la santé. Certains sont précurseurs de la vitamine A; celle qui contribue à une bonne vue la nuit, à augmenter les défenses anti-infectieuses et les capacités de cicatrisation. En revanche, elle n'est pas antioxydante.
L'abricot contient également des fibres dans la peau et sa pulpe (3g de fibres pour 100g de fruits).
✅Principaux constituants/vitamines/minéraux
Vitamines A, B, C, PP. Sucre et substance voisine de la carotéine, protides, lipides. Magnésium, phosphore, fer, calcium, potassium, manganèse, sodium, souffre, fluor, cobalt, brome.
✅Propriétés thérapeutiques
- très nutritif à maturité complète et très digestible sauf pour certains dyspeptiques.
- antianémique
- régénérateur tissulaire et nervin (équilibrant nerveux)
- augmente les réactions naturelles de défenses
- apéritif
- rafraîchissant
- astringent
- laxatif (abricot sec)
✅Indications thérapeutiques
- asthénie physique et intellectuelle (états dépressifs)
- anémie
- nervosisme, insomnies
- convalescence
- recommandé aux enfants/adolescents pour le rachitisme, le retard de croissance)
- diarrhées (frais) et constipation (sec)
▶️Emploi :
- A consommer frais et mûr, en compote ou en jus.
- En application externe, le jus d'abricot est un tonifiant des peaux normales.
Sources : Se soigner par les légumes, les fruits et les céréales (Dr Valnet),
Image : Wix
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🪷Julie🪷
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