🍍L'ananas
L'ananas cru contient de la broméline; reconnue pour ses propriétés anti-inflammatoires, anti-thrombotiques, antiplaquettaires et fibrinolytiques (permettant de dissoudre les caillots sanguins). Un très bon pouvoir antioxydant.
L’ananas frais et le jus d’ananas sont d’excellentes sources de manganèse. Le manganèse agit comme cofacteur de plusieurs enzymes qui facilitent une douzaine de différents processus métaboliques. Il participe également à la prévention des dommages causés par les radicaux libres.
✅Principaux constituants
Vitamines : A, B (B1, B6), C, acide folique, acide citrique, acide malique
Minéraux : iode, magnésium, manganèse, potassium, calcium, phosphore, fer, soufre, cuivre.
L’ananas est une source de cuivre contribuant à la défense du corps contre les radicaux libres.
L’ananas frais est une bonne source de vitamine C qui contribuerait à diminuer l’oxydation et l’inflammation dans l’organisme, un effet protecteur contre l’apparition de certaines maladies dégénératives associées au vieillissement.
L’ananas est une source de vitamine B1 (thiamine) participe aussi à la transmission de l'influx nerveux et favorise une croissance normale. Riche en fibres
✅Propriétés thérapeutiques
- nutritif,
- stomachique,
- diurétique et désintoxiquant,
✅Indications thérapeutiques
- anémie
- croissance, convalescence, #déminéralisation ,
- dyspepsies
- intoxications
- artériosclérose,
- arthrite, goutte,
- lithiase,
- obésité
▶️Emploi :
- en fruit
- en jus
Sources : Se soigner par les légumes, les fruits et les céréales (Dr Valnet), Le guide familial des aliments soigneurs (Dr JP Curtay/Dr R. Razafimbelo), passeport santé
Image : unsplash
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🪷Julie🪷
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