On utilise sa racine, ses fruits et ses feuilles. L'Epine vinette ou Berberide ou berberis vulgaris est idéale pour ses vertus cholagogues, stimuler la production de la bile et son évacuation, traiter les ictères, l’engorgement du foie, les calculs biliaires, les dyspepsies chroniques.
Elle est également connue pour favoriser la cicatrisation du tube digestif et réguler la glycémie et le cholestérol.L’écorce de la racine d’épine vinette ou berbéride renferme des alcaloïdes isoquinoléiques, dont la berbérine et la berbamine.
Ses feuilles contiennent de l’acide oxalique, des minéraux et des vitamines.
Les fruits sont riches en acides organiques, en pectine et vitamine C.
ความคิดเห็น