Le cumin (Cuminum cyminum) est une épice populaire utilisée dans de nombreuses cuisines à travers le monde, notamment dans les plats indiens, moyen-orientaux, méditerranéens et mexicains.
En plus d'ajouter une saveur unique aux plats, le cumin possède une variété de propriétés bénéfiques pour la santé.
- Digestif et carminatif et antispasmodique : stimule la production d'enzymes digestives, favorise une digestion saine et aide à soulager les troubles gastro-intestinaux. Aide à réduire les gaz intestinaux et les ballonnements .
- Troubles respiratoires : utilise aux asthmatiques, emphysémateux t pour tous les troubles respiratoires .
🌱Bienfaits du cumin :
- Amélioration de la digestion : soulagement des troubles digestifs et peut aider à réduire les ballonnements, les gaz, les crampes d'estomac et les nausées. Prévention des indigestions et améliore l'appétit.
- Soutien du système immunitaire : le cumin est riche en fer, ce qui est essentiel pour la production de globules rouges et le maintien d'un système immunitaire sain.
- Santé cardiovasculaire : peut aider à abaisser les niveaux de cholestérol LDL, contribuant ainsi à la santé cardiovasculaire. Les nutriments du cumin peuvent également aider à améliorer la circulation sanguine.
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