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🥬le fenouil

Dernière mise à jour : 12 avr.


fenouil (wix)
fenouil

Légume feuille qui se reconnaît grâce à son parfum et à son goût anisé. Il est apprécié pour ses propriétés naturellement diurétiques.

Le fenouil peut être utilisé pour : soulager les coliques infantiles ; traiter les troubles digestifs (dyspepsie) et l’inflammation des voies respiratoires ; traiter les flatulences, le manque d’appétit, les douleurs menstruelles, l’absence de menstruation et l’hirsutisme ; stimuler la lactation.

Le fenouil a une action carminative (qui favorise l’expulsion des gaz intestinaux) ; stimulante de la motilité intestinale et spasmolytique (qui supprime les spasmes) ; antimicrobienne et expectorante (qui favorise l’expulsion des sécrétions dans les voies respiratoires).


✅Principaux constituants

- vitamines : A, B, C,

- minéraux : calcium, phosphore, potassium, soufre, fer


✅Propriétés thérapeutiques

- tonique

- antispasmodique

- diurétique

- apéritive

- vermifuge

- emménagogue

- galactogène


✅Indications thérapeutiques

- asthénie

- rhumatismes

- migraines

- vertige

- toux (asthme, coqueluche)

- vomissements nerveux

- douleurs gastriques, digestion lente

- flatulences, spasmes intestinaux

- règles insuffisantes et/ou douloureuses


▶️Emploi :

- bulbe cru en hors d'oeuvre

- cru ou cuit en branches

- infusion de feuilles (30g pour 1L d'eau), 1 tasse après les repas

- infusions de semences (1 CC par tasse) : asthme, coqueluche, digestion lente, spasmes) - décoction de racines (30g pour 1L d'eau) pour les règles douloureuses


Sources : Se soigner par les légumes, les fruits et les céréales (Dr Valnet), Le guide familial des aliments soigneurs (Dr JP Curtay/Dr R. Razafimbelo), passeport santé

Image : unsplash


N'hésitez pas si vous avez des questions..


🪷Julie🪷

📧naturalyta.bienetre@gmail.com


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