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ūüĆľLes aliments sans glutenūüĆľ

Voici une liste de produits alimentaires qui sont naturellement sans gluten :


- Grains entiers sans gluten : riz, quinoa, sarrasin, millet, teff, amarante, ma√Įs (attention √† la contamination crois√©e dans certains cas).


- Farines¬†sans gluten : farine de riz, de ma√Įs, sarrasin, de quinoa,de noix de coco, d'amande, de pois chiche, de tapioca, de teff.


- P√Ętes¬†sans gluten : P√Ętes de riz, p√Ętes de ma√Įs, p√Ętes de sarrasin, p√Ętes de quinoa, p√Ętes de lentilles, p√Ętes de pois chiches.


- Pains sans gluten : Pain de riz, pain de ma√Įs, pain de sarrasin, pain de quinoa, pain de noix de coco, pain de pomme de terre, pain de lin.


- C√©r√©ales sans gluten : riz souffl√©, quinoa souffl√©, c√©r√©ales √† base de ma√Įs, c√©r√©ales √† base de riz, muesli sans gluten, flocons de sarrasin.


- Légumes et fruits frais : tous les légumes et fruits frais sont naturellement sans gluten.


- Prot√©ines animales : viandes, volailles, poissons, fruits de mer, Ňďufs.


- Produits laitiers : lait, fromage, yaourt (attention aux additifs dans certains produits laitiers transformés).


- Légumineuses : haricots, lentilles, pois chiches, pois cassés, fèves.- Noix et graines : amandes, noix, noix de cajou, noisettes, graines de tournesol, graines de lin, graines de chia.


- Huiles et graisses : huile d'olive, huile de coco, huile de colza, beurre (vérifier les additifs dans certains produits).


- Herbes et √©pices : Herbes fra√ģches, herbes s√©ch√©es, √©pices moulues (v√©rifier les m√©langes d'√©pices pour les additifs).


- Produits transformés sans gluten : il existe également de nombreux produits transformés sans gluten disponibles dans les magasins d'aliments naturels ou les sections sans gluten des supermarchés, comme les snacks, les biscuits, les barres de céréales, les sauces, les soupes et les desserts.


Lorsque vous achetez des produits transformés sans gluten, assurez-vous de vérifier attentivement les étiquettes des ingrédients pour vous assurer qu'ils ne contiennent pas de gluten ni de contaminants croisés.


Image : sciencesetavenir


Julie

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